遵义红茶的功效与作用

遵义红茶的功效为抵抗衰老，兴奋提神，暖胃抗寒，促进代谢，可补充身体所需能量，提高身体抵抗能力，同时可加快身体新陈代谢速度，起到振奋精神，缓解困乏的目的，长期饮用遵义红茶，具有清新口气，利尿解困，促进睡眠的作用。

遵义红茶的功效与作用：

1、抗衰老

遵义红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，并且遵义红茶的抗氧化剂比绿茶更为多，所以红茶抗氧化，从而达到延缓衰老的功效。

2、兴奋提神

遵义红茶中的咖啡硷可由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。

3、生津清热

遵义红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

4、消炎杀菌

遵义红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

5、暖胃抗寒

空腹时饮用其他类茶会使胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有刺激性，而遵义红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。

遵义红茶“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品，受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐，并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。

一杯好的遵义红，从鲜叶到成茶，需要经历1-2天的历练。茶叶需要从采茶、萎凋、揉捻、解块、发酵、造型、干燥到挑选等8个复杂的过程。

论遵义红的品质特征来讲，香气纯正、口感润滑、味道甘醇，是一款不可多得的红茶饮品。

茶汤，红艳明亮显金圈，甜香高，香气高纯持久，鲜爽醇厚。茶香，醇香浓郁、甘甜回味，粘稠幽香，韵味悠长。叶底，叶底嫩匀红亮、红中透黄等特点。