首先将绿柠檬用清水冲洗干净，将柠檬切成均匀薄片，并去掉柠檬籽，然后准备一只玻璃杯，将2片绿柠檬放入杯中，注入60℃左右的水（开水晾置后的温度），注水后可加入少量蜂蜜，等待5分钟左右即可饮用。
绿柠檬泡水的正确方法：
1.把柠檬切薄片，放入水中浸泡，随做随喝；
2.把柠檬切片，然后用蜂蜜浸泡绿柠檬片，几天后用来冲水喝；
3.用冰糖进行糖渍处理，和2一样的做法，但是时间比较长。
4.切半个柠檬，把柠檬汁挤出，然后加水勾兑后直接喝，觉得苦的话，可以加入适量的蜂蜜进行调和。
一定要去籽！这样才能够减少苦素的产生，而且要用60℃以下温水冲泡或者带点甜味的苏打水，注水量的话，基本上500ml 的水，放入两片柠檬即可，按小编的方法去操作，保证叫你好喝得停不下来，畅快整个季节。
柠檬的其他吃法：
生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。
糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝。
柠檬酒：柠檬放在酒中喝。
柠檬可乐：切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是柠檬水。
腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。
