菊花蜂蜜茶多含维生素以及微量元素，其功效为保护眼睛，明目提神，缓解火气，润肠通便，蜂蜜有助于肠胃消化和吸收，蜂蜜搭配菊花可润肺利喉，疏散风热，润燥生津，预防疲劳，但菊花属性寒凉，体质偏寒、肠胃虚弱、敏感人群禁忌饮用。
菊花蜂蜜茶的功效：
菊花里含有丰富的维生素，是保护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的作用，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间；具有润肺、通便、补中、解毒的功效。 如肝火旺，容易便秘，需要排毒的话，这个搭配很好，因为蜂蜜润肺、通便、补中、解毒。
菊花：疏风清热，凉肝明目。 经常服用蜂蜜有助于消化和吸收，能改善心脑系统的血液循环，菊花茶清凉降火，与纯正蜂蜜同服，能达到更好。
菊花蜂蜜茶的禁忌：
蜂蜜菊花茶中含有大量的糖分，长期过量饮用容易因摄入过量的糖分而导致肥胖，而且糖尿病患者及高血糖人群喝蜂蜜菊花茶可能导致血糖异常升高而加重病情。
同时蜂蜜菊花茶长期空腹饮用容易因胃酸过多而导致胃肠疾病，另外寒性体质者、脾胃虚弱者、过敏体质者等人群也不宜喝蜂蜜菊花茶。
菊花蜂蜜茶的制作方法：
蜂蜜菊花茶的做法非常简单，先用准备一只玻璃杯或瓷杯，放入5颗菊花，然后注入开水，注水后等水温降到40℃左右时加蜂蜜即可。
需要注意一定要等水变温后再加蜂蜜，因为蜂蜜中最富营养价值的成分是活性酶，活性酶对温度非常敏感，据测定用超过80℃的水冲泡会使蜂蜜中绝大部分活性酶失去活性，从而大大降低蜂蜜的营养价值。
