碎银子属于普洱茶,是在普洱茶老茶头的基础之上经挑选,并通过机器切割再加工精制而成,碎银子茶茶性温和,具有调节油腻,改善脂肪,促进消化的功效,同时还能促进新陈代谢,缓解身体疲劳,有抗氧化,解渴利尿,醒脑解乏的功效。
碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。
除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
在适宜的浓度下,饮用平和的碎银子茶汤可对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到暖胃、护胃,调节肠胃的作用。其次碎银子普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。
碎银子茶具有抗衰老的作用,同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用。