红茶是全发酵茶,茶性温和,其功效主要为暖胃御寒,生津止渴,促进代谢,增强免疫,同时起到提高身体抵抗能力的好处;而绿茶是不发酵茶,茶性偏寒,其功效为缓解困乏,解热去烦,清新口气,促进消化,同时具有抗氧化,缓解眼部疲劳的好处。
完全发酵的是红茶,而没有发酵的是绿茶,因为这个制作手法,通常情况下,发酵的茶叶中,有一些营养成分会被氧化。
红茶的好处主要为温暖肠胃,促进血液循环,另外其中会含有丰富的黄酮类物质,在研究上发现,这种营养成分能够缓解心血管等症,且还对体内的骨骼健康有益。
另外,红茶因属于发酵型的茶,多酚类物质少一些,对胃的刺激会少一些,肠胃不适和有肠胃疾病的人群,相对于绿茶就可以选择红茶。
我们再来看下绿茶,绿茶因为制作工艺的原因,它的非发酵型让它的茶多酚类物质会更多一些,也就是抗氧化性要比红茶的要强,在研究上还发现,经常喝绿茶的人,相比于不喝绿茶的人,发生中风的危险要低,适合减肥的人群喝。
其次绿茶还能清新口气,促成提神,缓解身体困乏,当然最主要的还是能缓解燥热。
那红茶跟绿茶到底哪种茶好呢?
实际上,绿茶跟红茶最大的差别就是制作工艺,其营养物质都是差不多的。所以,大家完全可以根据自身的喜好来决定,没有必要非得纠结一种茶来喝,还有一种做法是你可以换着茶的种类来饮用,这样品尝的味道也会多种多样了。