女人可以喝茉莉花茶,茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制制成,是传统茶叶与茉莉花的结合产区,其干茶香气馥郁,不仅包含茉莉花的芬芳,还具有浓厚的茶味,十分适宜女人饮用,具有解郁减压,舒缓心情的好处,同时也能促进身体代谢。
被誉为“人间第一香”茉莉花茶,则是茉莉花与茶的融合。
从茉莉花与茶,到茉莉花茶,必会提及茉莉花茶的制作。常有“三窨、五窨、七窨”之说,这个“窨”是何意呢?“窨”字,有“yìn”和“xūn”两种读音。窨与花组词时,读音“xūn”,通“熏”之意,以花之香、益茶之味。
窨花,即是利用鲜花吐香和茶叶吸香的特性,将鲜花和茶叶拌和,在静止状态下让茶叶缓慢吸收花朵香味的过程。
而茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味由淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。
上好的茉莉花茶应该要有冰糖韵,外形饱满匀整油润,无杂味水闷味。其特征是香气高扬灵动而不低沉,让人神清气爽。
其茶汤鲜爽,口感绵滑,回甘生津明显;香气持久,多泡过后仍有明显茉莉花香。