晚上喝铁观音能改善肥胖，消除油腻，铁观音属于半发酵茶，茶內富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等，晚上饮用可以促进消化，增进肠道蠕动，同时起到促进消化，改善脂肪的好处，但晚上禁忌饮用浓茶，其次在用量上也要多加控制，避免影响睡眠。
铁观音中含有大量的茶多酚、咖啡碱物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。它被人体吸收以后，能消除人体细胞中的活性氧分子，能延缓人体衰老。
另外，铁观音中含有的活性成分，还能加快人体对脂肪的分解与代谢，经常饮用能让体重明显减轻。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
其次饮用铁观音茶亦能解口渴，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出，故能使人感到凉爽解暑。
但是，注意喝铁观音只能起到辅助作用，而并非直接具有减肥的作用，因此需要我们合理看待，其次也要注意，晚上喝茶不要喝的太浓，其次在用量上也不要太多，以免印象睡眠。
