洛神花有提神醒脑的好处，洛神花富含苹果酸、维生素等微量元素，饮用洛神花有促进肠胃蠕动，提神醒脑功效，其次有舒缓心情，辅助睡眠作用，洛神花的泡法为：先烧开一壶水，用开水清洁玻璃杯然后倒掉，将3朵洛神花茶放入玻璃杯，注入七分满水，等待3分钟即可品饮。
洛神花茶的功效与作用：
1、洛神花性寒，具有清热解火、提神醒脑高的功效，对于体内阳气过甚而出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状有所缓解。
2、洛神花中含有柠檬酸、酒石酸等多种有机酸，适量的食用能够加快肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收，起到健胃消食的作用。
3、洛神花中含有多种维生素，其中维生素C的含量居高，能够起到抑制体内自由基的作用，适量的食用，具有抗衰老、促进新陈代谢的功效。
蜂蜜洛神花的制作方法：
原料：洛神花干品10克，蜂蜜（或冰糖）适量。
制作：
1. 将适量洛神花放入锅中，加水，中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。
2. 过滤掉茶渣，将茶水倒入杯中，等茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用（一定要等到凉下来以后再加蜂蜜，否则蜂蜜的营养会被破坏）。
另：若直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5－8分钟，以让洛神花出味。因为单品洛神花有酸味，最好还是加蜂蜜中和。
再：洛神花60克；乌梅170克；山楂150克；水4500克。大火煮开，再用小火焖30分钟，加入蜂蜜适量即可。
以上，可冰镇，可加入白兰地，全随自己口味。
