白茶陈皮性温和，且富含氨基酸、咖啡碱、黄酮类物质，白茶陈皮泡水喝有促进身体新陈代谢，提神醒脑，生津解渴的功效；白茶搭配陈皮亦友缓解眼部疲劳，补充水分，缓解疲劳的功效，其次陈皮含有丰富的纤维素，有推动肠胃蠕动，利于食物消化的作用。
白茶中富含的维生素B1，能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。陈皮能够健脾护胃，长期饮用可降脂减压、清理血管促进血液循环。
白茶与老陈皮，两者搭配，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。
陈皮老白茶以陈皮和白茶融合，陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P，白茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。
白茶陈皮的煮茶方法：
1、取6克寿眉、贡眉（老白茶为佳），3g陈皮。
2、先将茶壶水烧开（小沸），然后投入陈皮，3分钟左右再将白茶投入壶中。
3、陈皮水与白茶煮茶时间为5分钟左右。
4、第一壶煮好留母水在壶底，第二壶续水大火烧开转小火，煮10分钟，第三壶煮茶时间克适当延长，15分钟左右。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受微微冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。
另外，煮茶时间可依个人口味调整，喜欢浓浓的茶就慢慢煮，喜欢淡雅清新口感的可减少煮茶时间，更能感受到白茶的醇爽。
