覆盆子富含有机酸、维生素、大量纤维等，有清新口气、生津解渴的功效，可促进身体新陈代谢，有提神醒脑、抗氧化的作用，其食用方法为：准备一只玻璃杯、一壶开水、3颗覆盆子，将覆盆子投入玻璃杯中，然后注入七分满开水，等待三分钟即可饮用。
覆盆子茶功效与作用：
覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。
而覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。
覆盆子可提高身体的抗衰老能力，它含有的类黄酮是一种天然抗氧化成分，能阻止人体的氧化反应发生，它还能提高人体内超氧化物起化酶的活性，能防止人体内氧化反应产生，覆盆子茶能清理身体内的自由基，提高人体细胞活性，经常用它泡水能延缓多种衰老症状发生，人体会保持相对年轻的健康状态。
