绿茶的功效与作用：绿茶属于不发酵茶，富含茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质，有提神醒脑、缓解火气的功效，可促进身体新陈代谢，有缓解干燥，清新口气的功效，其次绿茶含有大量氨基酸、维生素，有缓解视觉疲劳、抗氧化、生津解渴的功效。
绿茶的功效与作用：
1.清新口气
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效缓解口臭，清新口气。
2.延缓衰老
在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
3.醒脑提神
绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的作用。
4.清热解火
绿茶是未经过发酵制作而成的茶，茶性偏寒，其茶中保留了新鲜茶叶当中的天然物质，例如茶多酚、叶绿素、维生素、儿茶素等，这些成分不仅对身体非常有好处，同时也能够起到下火、清热、消炎的作用功效。
5.利尿解乏
饮用绿茶可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
