山楂麦芽茶富含维生素等营养物质，可促进身体新陈代谢，滋润肠胃，有促进消化、缓解积食、消除疲劳的作用，山楂微温味酸，有利尿补水、生津解渴的作用。
方中山楂、生麦芽及其神曲合称“三仙”，均属消食化滞的常用药物，既是食品，又是药材，但山楂因含解脂酶，口服可促进胃酸的分泌，故以消乳食、肉食最为适宜；
生麦芽含淀粉、蛋白水解酶及B族维生素，故多用于消米面、薯类食积、食滞。
山楂、生麦芽两味冲泡、代茶饮服，功能健胃消食、化积导滞，适用于食积滞所致纳呆纳差、脘腹胀闷、恶食恶心、或吐或泻等，味道酸甜可口，老人、儿童都易于接受。
声明：内容源于《中国药膳》
