苦丁茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、黄酮等成分，有疏散风热、除烦解渴、生津利尿、消暑去疲的好处，可明目润喉，提高身体抵抗力，有缓解干燥、清醒头脑、提神解乏的好处，但苦丁茶偏寒，肠胃虚弱、体质虚寒人群禁忌饮用，其次苦丁茶宜适度饮用，禁忌大量饮用浓茶。
喝苦丁茶的好处：
苦丁茶的功效跟作用有很多，包括消暑、生津、止渴、明目、利尿、润喉、减肥、活血脉等等。在民间有着更是有“保健茶”、“减肥茶”、“益寿茶”等等的美称。
除此之外，苦丁茶还能双向调节机体代谢，提高机体抵抗力，并减少体内的总胆固醇、低密度脂蛋白的含量，对高血脂起到辅助作用，具备清热去火、疏散风热、消炎方便等作用。
苦丁茶还对高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各种口腔炎症等有显著的预防功效，还对急性胃炎、发烧感冒、肚痛、痧气、登革热病等有不错功效，可防防止鼻咽癌、食道癌有抑等。
喝苦丁茶的坏处：
受到风寒而感冒的人，这类人本身就是因为体内的寒气而得病，最需要的是温热的东西而不是苦丁茶这类性凉的饮品。
肠胃不适或者功能较差的人群：因为这类人本身肠胃一般存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶反而会加重这些症状。
此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，饮用了就特别容易腹泻。
体质虚寒的人：这类人会经常感到手脚冰冷，他们需要的是温补的事物，寒性的苦丁茶会加重他们的症状。
