白茶有降温解暑、提神益思、醒脑解困、缓解视觉疲劳的功效,可促进身体新陈代谢,补充身体所需水分,有清新口气、提高身体体抗力、抗氧化、促进消化的作用,其食用方法为:取出茶叶5g,然后放入盖碗中,注入七分满的开水,第一泡为洗茶,倒掉不饮用,再次注水后,等待几分钟即可饮用。
白茶的功效与作用:
白茶中除含有茶多酚、咖啡碱等,还含有人体所必须的活性酶等物质,对于促进脂肪分解,调节血糖平衡方面具有不错的益处。同时白茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质,这些物质对于人体的肝脏具有保护作用,特别是在饮酒后的1小时,可以加快乙醇代谢产物乙醛的分解,达到保护肝脏的作用。
同时白茶中富含氨基酸等物质,可以达到祛暑解毒的功效;白茶中含有维生素a等,对于预防夜盲症与干眼病有不错的作用。白茶中含有的咖啡碱和多酚类物质可以达到提神益思,杀菌消炎,利尿等作用。
其清热降火功效显著。特别是陈年的福鼎白茶,尤其是容易脸上多豆豆、火气大、内热火盛的伙伴们大有好处,常喝白茶,能起到很好的降火、解热效果哦。
白茶冲泡方式:
茶具:白瓷盖碗
投茶:以120ml的盖碗容量搭配6g白茶(投茶量可根据日常饮茶习惯调整)。
洗茶:白毫银针、白牡丹,白毫丰富,不建议洗茶或快速洗茶;寿眉等级的茶品建议洗茶。
水温:95~100℃开水冲泡。
出汤:快出水。第三道茶汤7~10秒出汤,后几道可适当加长出汤时间。