绿茶富含碳水化合物、茶多酚、维生素等成分，营养价值和功效作用居多，主要有生津解渴、缓解郁闷、提神醒脑、护齿明目等作用，合理饮用有抗氧化、促进消化、发散思维的功效；同时绿茶适宜中午以及饭后一小时饮用，空腹以及睡眠时间禁忌饮用。
绿茶的功效与作用：
1.延缓衰老
绿茶中的多种维生素可以清除身体自由基，产生抗氧化反应，脂多糖能够抗辐射，茶多酚可以收敛毛孔，嫩滑皮肤，延缓皮肤衰老。
2.提神减肥
绿茶中的咖啡碱能使人精神振奋，思考能力和记忆力增强，能排除尿液中过量乳酸，使之消除疲劳，舒缓情绪，加之其本身热量低，能减少体内脂肪堆积，达到减肥瘦身目的。
3.护齿明目
绿茶中含有氟，能有效抑制钙的减少，所以对于预防龋齿有一定好处，据英国的调查表明儿童经常饮茶龋齿可减少60%。绿茶中的维生素C对于减少眼疾，护眼明目也起到积极作用。
绿茶什么时候喝好：
1.夏季喝绿茶
绿茶是未经发酵的茶，较寒凉，因此比较适合炎热的夏季饮用。
因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果，而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等，不仅可以解渴消暑，还可以为身体补充微量元素，所以天热炎热的时候喝它准没错哦，但是也不要喝太多、太浓。
2.上午喝绿茶
晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶，因为很容易会造成失眠现象，一般在傍晚后最好都不要喝茶了。一般绿茶的话就是在早上喝很好，不过要注意一定要在早餐之后至少半小时后再喝，
办公室一族，喝下午茶的初衷是补充能量和提神，绿茶刚好满足这两个条件。绿茶中含有丰富的维生素E，这种营养物质可以起到很好的提神作用，令人喝了心旷神怡，连神经都得到了彻底放松，有效解除了长时间工作带来的身体和神经疲劳。
3.餐后喝绿茶
空腹的时候不宜饮用绿茶，因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，对于消化也是不好的，严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象，所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。
绿茶是不能空腹喝的，对身体不好，而饭后也不适合喝，所以早餐之后至少隔个半小时一小时就行，这个时候喝还能够帮助清理肠胃，降低血压。不过冲泡的时候要注意茶叶放少一点，早上不要喝浓茶。
