老树茶是采用年龄较老的茶树鲜叶制成的茶叶,老树茶有抗氧化、强健牙齿、醒脑提神、缓解压力、生津去乏的功效,可补充身体所需水分,促进身体代谢速度,有滋润嗓子、利尿排便、改善消化、活跃思维的作用,适度饮用,有舒缓情绪、清新口气的功效。
老树茶的功效与作用:
老树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的缓解作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。
同时,云南大叶种老树茶所含儿茶素,总量高于其它,抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助。
其次,老树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树茶,可以有效的治疗细菌引起的疾病,对于强健牙齿有很大的作用。
最后,老树茶还具有延缓衰老的功效,人体衰老主要就是脂质出现了氧化的反应,而如果能够摄入抗氧化的物质,那么就能有效地延缓衰老的进程。普洱茶中含有的氨基酸、维生素以及茶多酚等成分都具有抗衰老的效果,尤其是茶多酚的抗氧化效果非常好。
老树茶的特点:
口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。
外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好。而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。