有科学实验证明,茶的确能减少香烟对身体的损害,茶叶对吸烟人有积极的作用。茶叶中含250多种生化成分,其中茶多酚、咖啡碱及一些微量元素均有解烟毒的作用。
茶多酚
1、茶多酚对尼古丁、吗啡等有害生物碱有解毒作用,当生物碱与多酚类化合物共存时,二者产生沉淀,可拮抗有害生物碱。
2、众所周知,香烟烟雾中含有苯并芘等多种致癌物,这些物质对人体会产生遗传毒性。
而据多内外肿癌专家研究表明,茶多酚中的L-EGCG、L-ECG对香烟中的苯并芘有极强的抑制效果,可以抑制香烟烟雾提取物诱导的畸变,还能阻止致癌物质亚硝胺在人体内的合成,抑制癌细胞的发展。
3、茶多酚作为活性较高的抗氧化剂,能有效清除体内的自由基,防止不饱和脂油的氧化。
而且据实验证实,绿茶中的EGCG和红茶中的茶黄素溶液能够与烟油中的有毒蛋白质反应生成沉淀,由此可抑制因吸烟诱发的肺癌、口腔癌、食管癌等。
4、据国内外大量研究表明茶多酚具有降低血中胆固醇,保持血管的弹性和增强毛细血管的作用。
故饮茶还可防止因吸烟导致的心血管病的发生。
咖啡碱
茶叶中咖啡碱含量为2%~5%,其中80%的咖啡碱可被热水浸出,日常生活中,人们边抽烟、边喝茶往往没有头昏脑涨的感觉,这主要是咖啡碱起到的提神解毒的作用
此外,茶中的维生素、二硫辛酸及微量元素如铜、锌、钾等对吸烟引起的心血管病也有一定的抑制作用。
综上所述,为保护人体健康,吸烟者和吸二手烟者可以大量饮茶,以减轻香烟的毒害作用,总之一句话,多喝茶,没坏处!
参考资料:
[1]《试论茶叶抗烟毒的理论依据及茶烟制品的开发》王云,《福建茶叶》1990年第4期
[2]《饮茶可解烟毒、酒毒及诸多毒害》施善葆,《养性·品茗》2017年04期