栀子菊花茶含有黄酮类、菊甙、有机酸、栀子素、多糖及各种微量元素，栀子菊花泡茶有补充水分，缓解干燥，帮助消化，加快肠胃蠕动，增加消化，促进身体新陈代谢的功效，同时菊花的维生素类物质可缓解眼部疲劳及干涩，日常饮用可缓解身体火气及提神醒脑，但是脾胃虚寒者禁忌饮用。
栀子菊花泡茶的功效：
1、菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
栀子菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的辅助效果。对于感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。
《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
