白茶一年四季都可以饮用，但相对而言，新白茶适宜夏季、秋季饮用，老白茶适宜春季、冬季饮用。白茶为六大茶类之一，具有“越陈越香”的特色，根据采摘嫩度以及工艺的不同，分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，因此可根据实际情况选用。
每一种茶叶都有着自己的调性，也有着属于它们自己的专属饮用时间。
譬如在春天的时候要喝花茶，夏天的时候要喝一些清凉、舒爽身心的茶，如绿茶等，秋天的时候要喝青茶，而冬天的时候喝红茶再好不过了。
当然，这些都只是参考，具体还要根据实际情况选择。
对于白茶，适合什么时候喝呢
白茶一年四季都适合喝，这是因为白茶中含有多种氨基酸、茶多酚等物质，具有舒爽身心，清凉一夏的效果，夏天喝新白茶的话，就不容易中暑。除此之外，秋天的尾巴，也可以喝一些新白茶。
而冬季、春季温度都比较低，这个时候人体的抵御能力较弱，处于“沉睡”状态，这个时段饮用老白茶，更能保持身体机能，有抵御寒冷的效果，同时也能保持身体处于一个较好的状态，并提供一定的能量。
