贵州出产的茶叶有都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定云雾、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、龙泉剑茗、遵义毛峰、清池翠片、绿宝石茶等。贵州自古就是产茶大省,其茶区环境优美,降水充足、光照适宜,且土壤肥沃,常年高山云雾,因此,为茶叶的优良品质奠定了坚实基础。
贵州都有什么茶叶
1、都匀毛尖
十大名茶之一,由毛主席于1956年亲笔命名,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。
产于贵州都匀市,都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。
3、凤冈富锌富硒茶
产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月,国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。
4、梵净山翠峰茶
梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。
产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。
2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。
5、石阡苔茶
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列。
其茶栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。
6、龙泉剑茗
龙泉剑茗属于绿茶类,产于贵州省湄潭县龙泉山一带,于1991年在湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功,主要选用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研制而成。
7、贵定云雾茶
贵定云雾贡茶是贵州十大名茶之一。以其“紧细、卷曲、显亳,匀整、绿润,汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮”的高雅品质。
国内著名茶学界审评专家沈培和欣然为其挥毫定为“茶中极品”。
8、遵义毛峰
遵义毛峰为绿茶类新创名茶,于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。素有“小江南”之称的湄潭县是毛峰的产地。
9、清池翠片
清池翠片为特种绿茶,它具有独特的外部形态,优异的内在品质,即形美、色绿、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润。
内质香气高爽持久,有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明,匀齐完整。
10、绿宝石茶
贵州十大名茶之一 ,为绿茶类。"绿宝石茶"是2003年研制成功的创新茶品类。
也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶。