倚邦位于云南省西双版纳州勐腊县北部,倚邦普洱茶芽叶肥厚,芽头较小,条索黑亮短细,汤色黄绿,滋味苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满,其次倚邦茶长于山野,因此亦具有山野气韵好,杯底留香等特点。
“倚邦” 一词来自于傣语,意思是:有茶树有水井的地方。
位于云南省西双版纳州,勐腊县的最北部。从普洱市向南行,沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺、小黑江、便进入 “倚邦” 茶山了。“倚邦” 古茶山是古六大茶山之一,也是海拔最高的古茶山。
远在明代初期就已有古树茶园,是我国少数民族的聚集区,共有傣、哈尼、彝、布朗、基诺、等多个少数民族,在此居住种茶。
曾经的 “倚邦” 古镇,自明代到清代,一直都是六大茶山的政治中心和行政主管地。曾经的 “倚邦” 古镇,茶铺商铺连绵不断、茶商茶客鼎沸云集、一派兴盛繁荣的景象。
倚邦曾经盛极一时,同样倚邦茶因协调、和谐度高位于古六大茶山之首,而曼松茶则是倚邦这座皇冠上的明珠。
倚邦茶以小叶种为代表,而倚邦小叶种独有的贵且少的精品就是“猫耳朵”。
云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同,倚邦古茶山是古六大茶山中海拔较高的茶区,360平方公里的面积几乎全是高山。
与易武相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高达到1950米,而最低的地方只有565米。
奇特的地理环境,造就了倚邦茶香高馥郁,茶汤细腻,苦涩味轻,回甘好,清心爽口的绝佳品质,品倚邦,一直有一种被关照和抚慰的感觉。
倚邦茶区内有大叶种茶和小叶种茶,倚邦的小叶种茶有说法是明末清初由四川人带来的,但在攸乐古茶园和景迈古茶园中也有一定量的小叶种存在,因此不排除是当地大叶种变异的可能。
而以倚邦中小叶种制作的晒青茶,其品质竟不亚于传统大叶种制作的普洱茶.
其实,倚邦是一个极具包容性的茶区,既有大叶种、也有小叶种。只是相对来说,它的小叶种更为典型。所以,在一定程度上人们就对它产生了一个片面的认识。
倚邦普洱茶种类
倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原材料;而小叶种茶树茶叶,叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高,极其适合制作绿茶与普洱茶。
倚邦古树茶口感
茶汤甜润饱满,入口即化,兰心蕙质之感,水路绵软;苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。茶汤厚重饱满,一口茶喝下去,香气总是徘徊在你的口腔里久久不散。
倚邦古树茶的品质特点
芽头较小,条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。