玉麒麟是武夷岩茶,玉麒麟,无性系,灌木型,小叶类,中生种,武夷岩茶玉麒麟生长于武夷山丹霞地貌之中,土质肥沃,环境优良,其色绿褐鲜润,紧结细秀,汤色橙黄明亮,奶香浓郁,因其生长在偏僻处,受环境污染影响小,从而保持了自然、绿色茶饮的特性。
植株较高大,树姿较直立,分枝较密,叶扩大示范的品种(品系)。
叶片呈稍上斜状着生。叶色绿而有光泽,叶长6.7cm,椭圆形,叶身平张,叶脉沉,叶面微隆,似龟背纹。叶质厚软,叶缘平直,叶齿稀浅钝,叶尖钝尖。芽叶黄绿色或淡紫色。花冠直径3.9cm,7-8瓣。花柱与雄蕊等长,3裂较深。
芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强,春茶适採期4月下旬。制乌龙茶,品质优异,条索紧结重实,色泽绿褐润,特有品种香气浓郁幽长,滋味醇厚甘爽,“岩韵”显。扦插繁殖力较强,成活率高。
武夷岩茶玉麒麟干茶香气特殊,是淡淡玫瑰的香气,甜甜的幽幽的,不张扬。送人玫瑰,手有余香。而品玉麒麟之最即便是其香气馥郁的玫瑰清香,轻泯香茗,口留余香,香高而持久。
茶叶经沸水冲泡,汤色橙黄明亮、纯净透明;舌尖轻抵,有浓淡、鲜爽、醇和或苦涩,口感醇爽,在吸吐之间感慨感染到口中甘甜和丰满的竹叶清香。
玉麒麟是原产武夷山九龙窠的名丛,玉麒麟给我最深的印象是“香”,干茶就有奶香味,很浓,在叶底上也有淡淡的乳香。
而那种种香,混在一起沉实悠长,甚至带有一丝丝刚强,如蜜桃、如雪梨、如合欢花,却终极化为一缕回味悠长的优雅。