晒白金属于白茶，晒白金是福建品品香茶业旗下高端老白茶品牌，其茶叶原料层层精制，采用日晒工艺，经过层层历练，只取毛茶中的75%，最后压制成标准型制的梯形小砖，贵重如“金”，因此取名晒白金，晒白金白茶具有原料优质、茶香香郁、滋味醇厚、冲泡方便等特征。
福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”—福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化省级重点龙头企业，是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。
其出品的晒白金老白茶突破饼型桎梏，压制而成的梯形小砖，可以有效帮助藏茶“新手”避免不当存放，带来的种种遗憾。
一小片梯形小砖单独密封成盒，茶友们取茶品饮时，不必像茶饼一样喝时大动干戈，回收时反复检查密封，只需要取出其中一小盒拆封，余下的仍然是密封存放，出差旅行居家必备
