当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 经验 » 正文

绿茶分几个季节采摘

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-23 17:44  来源:昵茶网  浏览次数:780
内容摘要:绿茶分春节、夏季、秋季三个季节采摘,春节采制的绿茶具有鲜爽,清香显著特征,夏季采制的绿茶为味浓,苦涩度高,秋季采制的绿茶滋味平淡,中庸,总而言之,春季的绿茶,优点突出,其中尤以明前茶、谷雨茶较为显著。

绿茶分春节、夏季、秋季三个季节采摘,春节采制的绿茶具有鲜爽,清香显著特征,夏季采制的绿茶为味浓,苦涩度高,秋季采制的绿茶滋味平淡,中庸,总而言之,春季的绿茶,优点突出,其中尤以明前茶、谷雨茶较为显著。

春茶 (为3~5月份采收 )

主要采收季节在清明、谷雨之间,春茶香气浓烈;喝起来滋味浓厚。

夏茶 (为5~7月采收)

主要采收季节为「立夏」,夏天因为气候炎热而且雨量最多,这时的茶树生长是最迅速的,部分绿茶有夏茶。

但也因为咖啡因、茶多酚及儿茶素含量增加,造成茶汤喝起来略为苦涩,但也因为这些元素的增加,适合做成红茶或乌龙茶。

秋茶 (为8~10月采收)

主要采收季节为「立秋」,经过春和夏两季的采收,茶树都还来不及长大又要去摘采,造成秋茶的营养成分相对较低,香气和滋味都较平淡,简单来说就是没什么个性的茶。

绿茶一般产自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。

而春茶中的明前尤为显著,由于受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“绿茶分几个季节采摘”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/37106.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件