隔夜茶是长时间放置的茶,一般超过12个小时,其茶经过长时间的放置,茶汤风味、香气流失,且汤色深暗,不适宜再次饮用,而喝隔夜茶也并没有好处可言,其次需要注意,隔夜茶经过长时间的放置,属性也会更凉,且易招致灰尘与虫子,因此不宜再饮用。
首先,茶叶需要先泡热饮方可最佳,这是必然。一款好茶当然离不开好的状态,而这种状态就是热汤下的悠悠芳香以及醇厚韵味。
达到“好喝”范畴内的茶,色、香、味自然少不了。
而隔夜茶在经过小半天的时间后,香气滋味的精彩程度都会减弱。
茶香,大多已经飘散了。茶味,肯定变得不鲜,不那么爽口了。
我们可以对比一下隔夜茶与正常茶,两者真的是天壤之别,所以你还要饮用隔夜茶吗?
我们再来看隔夜茶,由于茶叶中的多酚氧化,泡了过久的茶,其汤色容易变深。
口感、汤色、香气都下降不少,且并没有什么口感而言,而且隔夜的茶汤,属性也会更加寒凉,所以不建议饮用,也没有必要喝。
当然,我们也要明白隔夜茶也并没有特别大的问题,仅仅是没有必要饮用。