喝起来鲜爽的茶叶有白毫银针、白牡丹、竹叶青、雀舌茶、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、普洱生茶、君山银针等,此类茶叶质地细嫩,且内含物质饱满、丰富,同时发酵程度较高,从而保留了自然的成分,因此,茶叶具有较高的鲜爽度。
喝起来鲜爽的茶叶有哪些
1、白毫银针以及白牡丹
以嫩芽、一芽一叶或一芽二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等传统工艺精制而成;
其茶芽头茁壮,紧实而挺直,色泽翠绿,冲泡后叶形舒展,宛若青兰初绽,汤色微黄嫩绿,甘醇爽口。
2、竹叶青、雀舌茶(蒙顶雀舌)
其茶鲜叶主要采自高山春茶嫩芽制成,茶内物质丰富,工艺独特;
成品茶翠绿挺直,冲泡之后茶汤清亮,茶香清逸,口感醇厚又鲜爽。
3、西湖龙井
明前特级茶,干茶色泽翠绿,条形扁平整齐,挺直尖削;茶汤黄绿明亮,晶莹剔透;茶味淡香,清鲜回甜。
4、黄山毛峰
干茶锋苗挺秀,稍加白毫,茶叶肥壮,茶入水后茶色碧绿、清澈,香气清幽。
香高持久,清雅疏淡。
5、安吉白茶
开春采摘,完整均匀嫩叶,只为泡一壶好茶。嫩绿的茶叶,采摘纯正的春茶,清香怡人。而安吉白茶具有较高的氨基酸含量,因此其茶鲜爽度更高。
6、普洱生茶
外形粗壮肥厚,色泽墨绿,有紧压茶、散茶两种;
普洱生茶冲泡后,香气淡雅,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽。
7、君山银针
黄茶名优茶品之一。
明前早春头采,品质纯正天然,珍贵如金。芽头肥壮鲜嫩,颗颗单芽,扁平匀整无杂。香气独特浓郁,入口鲜爽香醇,回甘悠长。
以上几款茶其茶汤明亮,口感鲜爽,除此之外,部分乌龙茶,如铁观音,轻焙火的岩茶,黄茶等都具有鲜爽的特点。