砖茶与饼茶的区别主要体现在外形、厚度、重量、茶类四个方面。
外形：砖茶外形为长方形或方形，死角平整，而饼茶为圆形，正面呈平滑圆弧，反面中央有凹陷茶窝。
厚度：砖茶的厚度较高，严密程度高，饼茶较单薄。
（砖茶）
重量：砖茶一般为250克、500克、1000克等，饼茶一般为100克、300克、357克等.
茶类：砖茶常见于普洱茶、黑茶，饼茶常见于白茶、普洱茶。
（普洱生茶-茶饼）
饼茶
饼茶，顾名思义外形像我们日常所吃的饼，其实最早他是叫圆茶，因为外形平面上是圆形。
但总体上，饼茶也是紧压茶的一种。
饼茶有大有小，通常所指的七子饼就是这种茶（七饼放在一起）。
标准的七子饼，单饼都是357克。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准的茶依然占大多数。
当然，除了普洱茶有饼茶，现如今六堡茶、白茶、红茶等都有饼茶存在。
砖茶
砖茶顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，一般以、长方转性居多；
是以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
它也是紧压茶中比较有代表性的一种。
砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。
所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。
如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
