当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 经验 » 正文

利川红茶的等级特征

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-01 16:11  来源:昵茶网  浏览次数:1888
内容摘要:根据《T/LCCY001-2021利川红》团体标准,利川红茶分为特级、一级、二级、三级、四级,特级特征为细嫩显金毫,汤色红艳明亮,鲜甜;一级为紧细多锋苗,汤色红明,滋味甜醇;二级尚紧细,汤色红亮,滋味醇厚;三级条索

根据《T/LCCY001-2021利川红》团体标准,利川红茶分为特级、一级、二级、三级、四级,特级特征为细嫩显金毫,汤色红艳明亮,鲜甜;一级为紧细多锋苗,汤色红明,滋味甜醇;二级尚紧细,汤色红亮,滋味醇厚;三级条索紧结,汤色红明,滋味尚醇厚;四级为尚紧结,汤色红尚明,滋味醇和。

(利川红茶等级特征~昵茶网)

(利川红茶等级特征~昵茶网)

利川红茶的介绍

利川红,属于红茶类,为利川工夫红茶的简称。

产地为湖北恩施州利川市,主要产区为毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡等地。

利川红还有它天然的优势,恩施州是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地,境内硒矿蕴藏量居世界第一,还是世界天然生物硒资源最富集地区,被誉为“世界第一天然富硒生物圈”,荣获“世界硒都”称号。

利川红茶,要求鲜叶细嫩、均净、新鲜。采摘标准以1芽2-4叶为主。鲜叶进厂后,严格地对照鲜叶分级标准进行检验分级,分别加工付制。

利川红成品茶条索紧细,色泽乌润,薯香浓郁;汤色橙黄带金圈,淡淡薯香,滋味醇甜,回甘持久。优质利川红在冷却后,会出现浅褐色或琥珀色乳状浑浊现象,称为“冷后浑”,为优质红茶的标志之一。

(干茶)

(干茶)

利川红茶的等级特征

特级

条索细嫩有金毫,匀齐净,色泽乌黑油润,汤色红艳明亮,香气高鲜嫩甜,滋味鲜甜,叶底 嫩匀红艳, 明亮多芽。

一级

条索紧细多锋苗,匀齐净,色泽乌黑 油润,汤色红明 亮艳,香气鲜嫩 甜香,滋味甜醇,叶底细嫩红匀亮 有芽 。

(汤色)

(汤色)

二级

条索尚细紧,较匀 齐 净,稍有 嫩茎,色泽乌润,汤色红亮,香气嫩甜香,滋味醇厚,叶底红亮嫩匀 。

三级

条索紧结,匀整,尚净,有 嫩茎,色泽乌尚润,汤色红明,香气为甜香,滋味尚醇 厚 ,叶底红尚亮尚、 嫩匀 。

(叶底)

(叶底)

四级

条索尚紧结,较匀 整,尚净,稍 有筋梗,色泽尚乌润,汤色红尚明,滋味纯正 醇和,叶底尚红明尚匀。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“利川红茶的等级特征”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/36762.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件