当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 经验 » 正文

福建铁观音产地

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-02 22:30  来源:昵茶网  浏览次数:910
内容摘要:福建铁观音的产地为福建省安溪县,其中以西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓五大产区的安溪铁观音尤为显著,此区域气候温和,雨量充沛,温度适中,十分适宜茶树生长,其出产的铁观音茶独具观音韵、清香雅韵等特征,并有七

福建铁观音的产地为福建省安溪县,其中以西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓五大产区的安溪铁观音尤为显著,此区域气候温和,雨量充沛,温度适中,十分适宜茶树生长,其出产的铁观音茶独具观音韵、清香雅韵等特征,并有七泡有余香的美誉。

铁观音茶的产地介绍

安溪位于戴云山脉东南部,晋江西溪上游,地势西北高,东南低,境内群山环抱,层峦叠翠,千米以上的高山有2935座,群峰林立,甘泉潺潺,让腹地免受海风侵袭之苦,这种地理环境甚为独特,而且非常少见。

安溪的气候是南亚热带海洋性季风气候,气候温和,雨量充沛,温度适中,全年的平均温度在16-21度之间,年日照时间长,全年有260天的气温高于10度,四季分明,却夏无酷暑,冬无严寒,相对湿度达到78%以,具有相对低温,高湿和多云雾的高海拔气候特征。

正是因为这种独特的环境,才让这里所出产的铁观音独一无二,色泽乌润,富有光泽,汤色金黄,滋味醇厚,香气清香悠长。

铁观音茶的品质特征

外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“福建铁观音产地”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/36424.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件