当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 经验 » 正文

金骏眉黄芽多的好吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 07:43  来源:昵茶网  浏览次数:1571
内容摘要:金骏眉黄芽多不好,正宗的金骏眉是采取鲜嫩茶芽为原料,经采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成,其品茶干茶紧结、光滑、重实,色泽为金、黄、黑三色相间,且以黑色居多,黑黄比例在8:2,而并非为黄芽。金骏眉的

金骏眉黄芽多不好,正宗的金骏眉是采取鲜嫩茶芽为原料,经采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成,其品茶干茶紧结、光滑、重实,色泽为金、黄、黑三色相间,且以黑色居多,黑黄比例在8:2,而并非为黄芽。

金骏眉的来源:

所谓“金”,是言其色、展其实、喻其价。

金银铜铁锡,金为首;金者色黄而亮,贵重、稀有,保值增值。用“金”作为“金骏眉”名称首字,有三层含义:

一是金骏眉干茶外形条索纤细紧结,身骨重实,似“金”之重量,实而不虚;

二是干茶黄黑金相间(注意不是金色灿灿的金骏眉),色泽油润发亮,汤色金黄,有“金”的颜色;

三是“金圈”宽厚,茶黄素含量高,只采头春,一年一次,以春芽为原料,每500克金骏眉需用7.5万个左右的芽头,原料稀有难得,价值如金。

关于金骏眉的采摘:

正宗金骏眉只采春季单芽,而市面上一些“山寨版”金骏眉则存在夏茶、秋茶的单芽。

春季金骏眉,只以头春茶芽为原料,由于温度适宜、降水量充沛,茶树经过夏、秋、冬三个季节的休养生息,茶芽体内营养物质丰富,制作出来的品质最好,成茶冲泡下沉快,香气清高持久。

每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶。夏季气温高,光线照射强,茶树生长快,碳代谢旺盛,制作出来的金骏眉条索松散,色泽红褐;冲泡时茶叶下沉慢,香气欠高。

秋茶指的是每年7月中旬以后,直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘,体内的营养物质已经大量消耗。成茶条索瘦小,大小长短不一,香气不高,稍带苦涩,不耐冲泡。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“金骏眉黄芽多的好吗”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/36345.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件