安吉白茶香味有板栗香、竹香、嫩香三种,安吉白茶是浙江省安吉县特产,属于绿茶类,国家地理标志产品,其外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,其香气高扬且持久,且由于种植与竹林等地带,土质丰厚,其成品茶亦独具香味。
如何挑选安吉白茶~昵茶网茶叶百科:
一、观色
视觉感受是第一印象,正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活,泛金边,芽叶匀整芽峰显露。干茶色泽发暗且不匀,可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶,还有可能为陈茶。
二、闻香
安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久,且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品,带有陈味的是陈茶。
三、品味
从口感上来说,安吉白茶是高氨基酸产品,味鲜爽回味甘甜,没有苦涩味。品味中带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品,带有陈味的是陈茶。
四、赏型
由于安吉白茶采摘匀整,一般芽峰显露,形似凤尾,外地白叶茶条形较为紧细,牙峰不显。观冲泡后叶底叶张玉白,胫脉翠绿分明。手推茶干成碎末即茶叶干燥度符合标准。
五、防伪
安吉白茶作为中国十大名茶之一,其茶业协会也在不断推进品牌保护,打击假冒伪劣安吉白茶产品,因此在正宗的安吉白茶上面,必要的防伪标签是必要的,上图是正宗的安吉白茶防伪标签,消费者可通过上面的信息进行查询识别。
总而言之:
安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5-10.6%,高于普通绿茶2倍以上,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味,十分适宜日常办公室、家庭冲泡饮用。