当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 经验 » 正文

福建白茶属于什么茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-02 20:25  来源:昵茶网  浏览次数:1417
内容摘要:福建白茶属于白茶,轻微发酵茶,六大茶类之一,主产于福建政和、福鼎、建阳、松溪等地,是采用大白茶、水仙茶树品种的芽、叶为原料,经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶,其成品茶白茶主要分为四种,白牡丹

福建白茶属于白茶,轻微发酵茶,六大茶类之一,主产于福建政和、福鼎、建阳、松溪等地,是采用大白茶、水仙茶树品种的芽、叶为原料,经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶,其成品茶白茶主要分为四种,白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎(福建)

白茶,香不及铁观音摄人,口感也不如大红袍醇厚,但并不是说它味不香、汤不美,它自有独一份的好处,即越陈越香,岁月积淀,越发沉稳,正如稚嫩的少年,完成蜕变,转眼,成熟、稳重于一身的气质人士,浮现眼前。

明朝田艺蘅在《煮泉小品》中,把白茶说得煞是可爱。他说道:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。生晒茶沦之瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,诚为可爱。”

数百年过去了,白茶的制作工艺较之当初有了进一步发展,品类也更丰富:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,外形有别、汤色有别、口感有别,但都有着清、鲜、甜的特点。

随时间窨制,白茶的色、香、味都会发生转变,眉眼从清淡变得浓郁,滋味由清甜变得醇和。白茶是耐放的,是经得起时间雕琢,能带给你惊喜的茶。

福建白茶的品种有哪些

1、白毫银针

以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

特点:芽头肥壮、全身披满白毫、带有小叶壳(即有一旗一枪的外形特征)

2、白牡丹

以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

特点:芽头稍肥壮,白毫明显,叶片怀抱毫心,姿态优美。

3、贡眉

以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

茶叶特点明显:芽叶连枝,有明显的茶梗,叶片比白牡丹大,毫心较小。

4、寿眉

以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味鲜纯。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“福建白茶属于什么茶”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/36306.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件