金骏眉茶的色泽为黄、黑、金三色相间，条索紧结、光滑、重实，其汤色呈金黄色，并且晶莹剔透，清澈透亮，其香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远，滋味甜醇、顺滑，而黄色条的金骏眉为仿制金骏眉，并非正宗的金骏眉红茶。
金骏眉其实也就是在正山小种的基础之上制成，选料是茶叶单芽的制作的，由于选料很嫩所以会在正山小种的工艺上有些微调，但工艺和正山小种（无烟）也有一定的区别。
第一个做金骏眉的是梁骏德老先生主导的，所以取他名字的一个骏，做出来型似眉毛又取了一个眉字。重点来了这个金字是等级的意思。有金、银、铜这三种，单芽的叫金骏眉，一芽一叶的叫银骏眉，两叶一芽的叫铜骏眉。
而正宗的金骏眉也是金、黄、黑三色相间，别看名字起名为金，但而并非纯金色或黄色的。
（下图为仿制版本的金骏眉）
其次，鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐泡，而且不怕滚烫100℃的开水冲泡，八次十次都没问题。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉，用100℃下去冲泡，基本上就苦涩了。
沸水冲泡后，正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色，并且晶莹剔透，清澈透亮，即便茶放多了，闷一下，也是红汤带金圈。
