普洱茶可以长时间喝,普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的工艺制成,其茶内含物质丰富,独具风味,口感醇厚强烈,茶气充足,且具有长期存放,耐泡度高等特点,因此,适合长期饮用或收藏。
普洱茶具有的特点~滑、化、活、砂、厚、薄、利:
1、灵性—活
“活”水性是优质普洱茶的重要标准之一。活性能给人活泼、愉快、力量的感受。活泼的水性,是各茶种都重视的一个标准,茶汤进入口腔后带来一种鲜活的感受。这种口感比较抽象性,需要靠个人多次多年的品茶经验积累,有一定的鉴别能力后才能意会或者说“感同身受”。文字描述会显得无力,要从实际体验中体会。
活泼的水性其实就是一种充满活力的感觉,充分展示出普洱茶的茶韵(不同山头的茶韵不同)。一般干仓普洱茶的茶汤活性比湿仓普洱茶要好很多。
2、舒服—砂
喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤,留下口中那般浓砂,带来一种舒服的感受。普洱茶水性的砂感,透过口腔,感受粗犷而浓郁,是普洱熟茶水性一大特色。
3、纯正—厚
厚重与普洱茶的质地相关,溶于水中物质成份较多的,在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚,或越稠。
4、轻扬—薄
和水性厚恰好相反,水性薄的茶汤喝到口腔里,没有坦荡舒张气势,水质也感受轻且萧素。灌木新树茶菁制成的普洱茶品,和一些边境普洱茶品,茶汤水性会显得单薄。
5、快捷—利
因为太薄的水性,使得口腔接触茶汤有触及利刃的感受,继而引起单薄、偏激、难过的感受,心理产生排斥和拒绝。
6、柔和—滑
好比优质大米的米汤,含在口腔里的至柔感。茶汤入口顺滑,茶性柔和,细腻饱满,温柔舒畅使人有亲切感。滑的特点是普洱熟茶和陈化过的普洱茶所具有的,滑的程度随着陈化时间的增长,茶性的转变而增强。水性滑是普洱茶的一大特色,仓储陈化良好的的生茶或熟茶,其水性往往会比较滑,有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。
7、年代感—化
”入口即化“是优质陈年普洱茶的特征之一。经过长期合理储存的普洱茶,水性能达到化的境界。熟茶经过“渥堆”处理,比生茶更容易得到“化”的水性。要想达到这个程度,往往需要很长时间的仓储,市面上品饮过程能达到“化境”的茶极少。这里大家大概意思理解就行,再说下去你们就说我在编修仙小说了。普洱生茶和普洱熟茶经过长期合理存放,水性都可达到“化”的境界。