按照每日10g的标准用茶量,半斤茶叶可以喝20~25天,茶叶属于传统的健康饮品,分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶六大类,而正常成年人,每日的用茶量一般建议在8~15g,不宜过度用量,也不宜长期饮用浓茶、凉茶,因此需要特别注意。
《1》
适合尽快饮用的茶
绿茶、黄茶
绿茶通常追求鲜爽的口感,其次这类茶,没有经过发酵,或发酵程度轻微,不适合长期存放,因为其中的物质很容易被氧化,稍放久一些,就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。
绿茶、黄茶一般购买后适合两个月内及时饮用完成,当然如果实在喝不完,可以合理的进行存放,绿茶、黄茶的保质期一般为12~18个月。
《2》
适合放置一段时间的茶
一般来说,红茶、乌龙茶可以存放一段时间,对于环境的要求不是特别苛刻。
尤其是对于焙火过的岩茶、铁观音、单丛茶等,购买的新茶,也需要放置2个月左右才能饮用,一方面是避免饮后上火,另一方面则是为了给茶“降降火气”,避免火味掩盖了其本身的香气、滋味。
对于完全发酵的红茶、半发酵的乌龙茶,一般一年内饮用完即可,如果需要存放,注意密封、干燥、防潮、防异味,一般保质期为3年左右。
《3》
适合长期存放的茶
黑茶、普洱茶、白茶。
长期存放的茶,此类茶叶,茶叶内物质丰富,且越陈越香。
这类茶叶需要在一定的环境存放,如通风的环境,相对干燥,无异味,存放三年以上的茶叶即可以称之为老茶。
可以长期存放的茶是经得起时间的考验的,耐得住久藏,就代表内含物质足够的丰富。在正常而合理的存储环境下,物质发生一些变化,让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征。