兰妃茶产自四川省雅安市,属再加工茶,兰妃茶是用蒙顶山高山明前优质生态茶胚为原料,加以优质名贵兰花窨制而成,其茶兰香馥郁,淡雅持久,外形紧致显毫,内质优异,适宜日常冲泡饮用。
兰妃茶产自四川蒙顶山1000米以上的高山茶园,采用明前优质的高山茶树种鲜叶,选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料,每市斤精选50000颗芽头,独特的加工工艺制作而成。
其制作工艺为:采摘鲜叶→萎调→杀青→初→初烘→复揉→闷黄→二烘→成形提毫→人工筛分→拼配匀堆→低火烘 焙足干→一窨→二窨→三窨→四窨……七窨→提香→包装→验收入库→成品仓储。
兰妃茶在结合传统加工工艺的同时,多加了一道独特的闷黄工艺,该工艺可促使其多酚叶绿素等物质部分氧化,窨制时更好的吸收兰花香。
经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
兰妃茶外形秀直多毫,条形紧细,嫩绿色润;兰妃茶的精髓就在于它的独特的香气,茶香花香融合交汇清馨,其香味堪称一绝;闻踏雪兰妃干茶,即达陆放翁诗句“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”远离喧嚣,静心其间的境界。