1、看外观,正品碎银子圆滑紧致,大小匀整,而假品毛糙不精致,颜色杂。2、尝滋味,正品碎银子汤感绵滑,香甜爽滑,而假品茶汤淡薄,水味重,有锁喉感。3、看汤色,正品茶红浓明亮,而假品汤色昏暗。4、耐泡度,正品茶可冲泡20余泡,而劣质茶一般为10余泡左右。
如何鉴别碎银子茶的真假以及好坏
1、看外观
从外观看,优质碎银子形状圆滑紧致,无任何霉变现象,其外形为紧致的茶块(小颗粒),颜色为黑褐色,看起来无色差,油润度光泽度好,颜色自然,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂杂质。
假的或劣质品,一般比较毛糙不精致,颜色杂,越差越毛糙,且有些松散,不紧实。
2、尝滋味
碎银子的味道,有原味及糯香两种,糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。正品碎银子汤感绵滑,入口茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
而假的碎银子茶汤淡薄,水味重,或者有刺激性的糯香味而没有茶味,有的还夹杂着霉味、堆味,品饮后喉咙不清爽,有燥热感,还伴有锁喉的感觉。
3、看汤色
从冲泡的汤色来看,正品茶化石茶汤色红浓明亮,仿品根据仿制程度不同汤色有好有差,总体来说汤色不透亮。
4、耐泡度
好的碎银子普洱茶耐泡程度高,可以冲泡20余泡,且依旧叶底紧实,不会有明显膨胀松散;而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开来。
结语
综上所述,碎银子便是茶化石。而辨别碎银子我们从外形,茶味,茶汤以及耐泡度等几个方面去辨别,在购买时需要多加注意辨别,尽量选择正规厂家的茶品。