饭后一小时适宜饮用，喝茶的原则为清淡饮用，饭前饭后不宜立即饮用，因为茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，饭后立即喝茶会影响吸收，正确做法为饭后隔开一小时，然后再行饮用茶汤，其次也需要注意不要喝的太浓。
饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，就冲淡了胃分泌的消化液，影响了胃消化。
食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长，茶水含碱较多，长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘等不良后果。因此，在饭前和饭后1小时之内，都不宜喝茶。
为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。另外，空腹也不好喝茶。
如果需要饮茶，则饭后一小时才是正确方式。
饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响吸收。
饭后可以喝什么茶
其实饭后喝茶，没有特别的讲究，只要饭后隔开一小时，绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶都是可以的。
这类茶叶中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。
其次也能帮助促进消化，消除油腻。
如果是秋冬寒冷季节饮茶，饭后，尽量喝一些熟普、红茶、黑茶比较好，茶性温和，粘稠，甘滑、醇厚的茶汤进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对身体有益。
而春夏之际可以喝一些绿茶、乌龙茶、茉莉花茶等，既能缓解干燥，补充水分，也能提供身体所需的能量物质。
