隔夜黑茶不能喝，黑茶属于后发酵茶，茶性温和，适宜现泡现饮，方可将茶叶的香气与滋味最大程度的释放，而隔夜黑茶，长时间放置后，茶汤属性寒凉，且茶內物质收到氧化，口感较差，茶汤深沉，因此无论从饮用价值，还是健康角度，隔夜黑茶都不建议饮用。
隔夜黑茶为什么不建议喝
1、按一般喝茶习惯，黑茶都是现泡现喝，很少喝冷茶，更不喝隔夜茶，因为现泡现饮方可品尝到茶叶的风味与口感，且原汁原味。
2、没有喝完或久留在茶杯中的黑茶，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶叶受到氧化，其口感变得较差，且汤色也会变得深沉。
3、隔夜茶长时间放置后，茶汤变凉，尤其是体质虚寒的人群，饮用会导致腹泻。
4、隔夜黑茶容易招致灰尘，与细小颗粒物，因此在卫生方面来讲，不宜饮用。
5、隔夜茶指的是放置超过12小时的茶汤，而黑茶长时间放置后，茶內口感尽失，无饮用价值。
晚上喝茶需要注意哪些
茶有“提神”和“养神”的双重作用，在最开始冲泡的时候，茶碱会先溶出到水中，这个时间大约是2分钟左右，之后，茶多酚才逐渐的溶解到水中。
所以，晚上喝茶，尽量喝清淡一些的茶，或茶性温和的茶叶，再续上开水，一方面，咖啡碱没有那么多了，另一方面，茶多酚也能抵消剩余咖啡碱的作用，综合效果就是提神的效果不那么明显了。
但是，对于平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人来说，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时不要将茶泡得过浓。
