百瑞香是正山小种，百瑞香是自嘉茶的一个茶品牌，是为自己的以白瑞香茶种制成正山小种红茶的产品名字，大部分的百瑞香 茶叶是用白瑞香茶种制作而成，因其香气馥郁持久，取名百瑞香。
“白瑞香”茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，普通正山小种有天然花香，香不强烈；与它相比，百瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。
首先瑞香的制优率特别高，瑞香这个品种，不管是做岩茶、红茶还是乌龙茶，品质都非常好。对工艺的要求不是那么高，一般都能做出比较好的茶。
其次瑞香品质优异，瑞香与母本黄旦比起来，香气更加优雅，花果香明显，滋味醇厚。
第三拼配技艺的重要原料，因为瑞香自带鲜甜的花果香、滋味醇厚，所以，现在很多人都会把它作为优质大红袍的一种很重要的拼配原料。更有甚者，有些人会在非常优质的肉桂里面，拼配一些优质的瑞香，以之使滋味更加醇厚，香气更加优雅。
