当前位置: 首页 » 农业百科 » 茶叶大全 » 经验 » 正文

红茶的口感描述

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 04:24  来源:昵茶网  浏览次数:1053
内容摘要:红茶的口感描述:红茶属于全发酵茶,其口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。冲泡之后其香气鲜纯清高,蜜果香浓郁,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽。红茶的种类和

红茶的口感描述:红茶属于全发酵茶,其口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。冲泡之后其香气鲜纯清高,蜜果香浓郁,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽。

红茶的种类和特点:

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

一、小种红茶

1、正山小种:

产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为"星村小种"或"桐木关小种"。

2、外山小种

主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

二、功夫红茶

1、祁门工夫:

主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

2、滇红工夫:

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

3、闽红工夫:

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

①政和工夫:产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体;

②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。

③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。

4、湖红工夫:

主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

5、宁红工夫:

主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

6、川红工夫:

主产于四川省宜宾地区

7、宜红工夫:

主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。

8、越红工夫:

主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

9、浮梁工夫:

主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称"浮梁"。

10、湘红工夫:

主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于"湖红工夫"。

11、台湾工夫:

在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。

12:江苏工夫:

江苏不少产茶的地方均有出产。

13、粤红工夫:

广东的潮安等地

三、红碎茶

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

另外,世界很多地方均出产红茶,例如:印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为着名)、斯里兰卡(最着名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心。)

接下来和大家说一些相对不错的红茶

一、祁门功夫红茶

中国红茶主要是清饮,您可以感觉到茶本身的醇香味道。功夫红茶是最受欢迎的红茶品种。最著名的是祁门红茶,也称为祁门功夫。

祁门红茶外形纤细紧凑,小金黄色,色泽深。泡茶之后,味道浓郁而持久。汤鲜红色,醇厚鲜美,汤底鲜亮。香味似兰花。这种香精在国际茶市场上被称为祁门香。香味十分独特。

二、正山小种红茶

世界上最古老的红茶是正山小红茶。它被称为小种,意味着它是稀有和珍贵的。

结果,市场上有很多假茶,当地人给它起起名叫正山小种,就是为了给他正名。

正山人们用松针或木头熏蒸,它称为烟正山小种。没有烟熏的,它被称为无烟正山小种。

产茶区主要集中在海拔600-1200米武夷山的茶园中,采用传统方式采茶制作。

正山小种条索肥壮,紧结匀整,汤色红艳明亮,香气芳香浓烈,叶底肥厚红亮。

三、金骏眉红茶

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。冲泡后,茶色金黄,香气四溢。这茶香甜鲜美,爽滑可口。叶子底部的形状又小又紧,所以叫做金。

由于新开发的产品基于陡峭山区的中小型茶树苗,因此期望像马一样开发新作品,故称为“骏”。

茶的形状像眉毛,“眉毛”常和寿命挂钩,因此名称包括“眉毛”。

四、银骏眉红茶

银骏眉和金骏眉是同时发展的,也是顶级品种。

银骏眉是武夷山国家自然保护区,收集于古峪前1500-1800米的高度的野生茶芽。

要生产500克银骏眉,一芽一叶子需要上万的标准芽。

银骏眉质地细腻,外观是淡黄色的,苗木是锋利的,颜色是油腻的。

银骏眉精心挑选的正山传统手工艺品的芽和叶。筛选后,条形保持完好,以功夫红茶相似。

银骏眉碗附近的汤色为绿色,黄色,清色,汤色为金色、清色。香气独特,浓郁而持久。

它是鲜花和水果的综合香气。它的味道清新甜美,回甘持久。

五、百瑞香红茶

百瑞香也属于正山小种。它最初生长在武义岩茶产区中,主要制成乌龙茶。

桐木关自然保护区建成后,茶的质量发生了细微的变化。用正山族的传统工艺制作的茶叶。

通常正山小种具有天然花香,但花香不浓。相比之下,百瑞香茶是具有持久香气的高香气品种。

干茶具有典型的纯正香味,均匀而紧凑的条状,色泽深,汤色明亮。

红茶不仅是中国有,而且在国外,您每天都可以喝到红茶。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“红茶的口感描述”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/baike/35361.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 农业百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业百科
    点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件