晚上喝什么茶好:茶叶富含茶多酚、咖啡碱等多种营养物质,晚上适宜饮用发酵程度高的红茶、普洱熟茶、黑茶、老白茶,此类茶叶经过发酵与陈化后,其茶性相对温和,饮用可以促进睡眠,尽管如此,晚上喝茶亦需要注意用量,清淡为主,少量为佳,不宜过浓。
晚上喝什么茶好:
1.红茶
红茶属于全发酵茶。在发酵的过程中,茶叶里的多酚类化合物经过酶促氧化反应生成了茶黄素、茶红素以及一些特征性香气物质,这些物质也造就了红茶“红汤红叶”的品质特征。
茶多酚的含量减少,红茶喝起来口感变得更加醇和,还能够暖胃,适宜晚上饮用。加入适当的牛奶也是不错的选择哦~
2.熟普
普洱熟茶是后发酵茶。与红茶的发酵过程不同的是,普洱熟茶的发酵主要是通过微生物的作用。在微生物的帮助下,茶叶中的大分子物质被分解成小分子,例如茶多酚被氧化成茶红素,普洱茶中可溶性糖含量增加。
因此,普洱熟茶形成了汤色红浓明亮的品质特征。经过后发酵,普洱熟茶的茶性也变得更温和,晚上饮用能够暖身助眠。
3.白茶(老白茶)
晚上喝老白茶也是一个不错的选择。经过多年的存放,白茶的青气褪去,汤色逐渐变红,茶性也由凉转温,滋味变得更加醇和。
煮后的老白茶闻起来有枣香或者药香,饮用后能感受到茶汤的稠厚感。晚上饮用老白茶,睡前仍能感受到茶汤的饱满与甘醇,有助一夜安眠。