金骏眉属于红茶,全发酵,茶性温和,主产于福建省武夷山市桐木关村,金骏眉是红茶正山小种的分支,其品质优良,其干茶细小而紧秀,颜色金、黄、黑相间,汤色呈金黄,香气纯正,口感醇厚香甜,其保质期为24个月,适宜常温保存。
金骏眉茶叶的特点:
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。
金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区,原料采自海拔1500~1800米的高山,结合了正山小种红茶加工工艺,是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实,色泽鲜润,金、黄、黑相间,内质汤色金黄清澈,香气是复合的花果香,高山韵味持久。
金骏眉茶如何分辨:
(1)从茶叶的外形上来看,金骏眉茶芽身骨较小,条索坚细紧结,卷曲且弧度大。
其干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间,且乌润光泽。
(2)从叶底看,金骏眉的芽头挺拔,叶底呈金针状,均匀完整,以色泽呈鲜活的古铜色为优品;以色泽呈红褐色为次品。
(3)从汤色和滋味来看,金骏眉的茶汤有金圈,以金黄明亮、清澈为优品;以色泽红褐、暗浊为次品。
优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味,蜜香馥郁,滋味醇厚,鲜活甘爽,余味持久,尤其耐高温冲泡。
金骏眉的保质期:
金骏眉红茶的保质期较长,散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。