红茶是采用小叶种经全发酵制作而成,形态多为散茶,其条索紧结,细致,汤色红艳,口感浓醇,具有解渴利尿,暖胃护胃,抗氧化的好处,而普洱茶主产于云南地区,是采用大叶种晒青毛茶制作而成,形态多为饼茶、砖茶,其滋味浓烈,具有润肠通便,醒脑宁神的好处。
红茶与普洱茶还有哪些区别:
1、产地的不同
两种茶的产地区别很大,虽然在云南也有滇红出产,但是我国公认的红茶主产地主要还是分布在安徽、江苏以及湖南、福建一带,在这几地中又属安徽的祁门红茶品质最好,名气最大。而普洱茶的主产地是云南澜沧江流域。
2、茶叶形不同
市面上见到的大部分红茶的都是以散茶的形态呈现的,但是我们应该知道普洱茶大部分都是紧压茶。
这些紧压茶被压成各式各样的形状,有饼状的、有砖形的、有沱形的、还有瓜形的等等,各式各样的紧压形状也是普洱茶的一大特征。虽然普洱茶也有一些散卖的茶叶,但是更多的爱茶人士会选择紧压茶。
3、制作工艺的不同
普洱茶是人工发酵茶,经过晒青,渥堆发酵,再进行翻堆干燥;而红茶是全发酵茶,要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多步工艺而成。
4、耐泡度的差异
由于普洱茶是大叶种树叶,且含梗,因此耐泡度很高,一般能冲泡15泡以上;而红茶冲泡次数的多少与品质有很大的关系,品质一般的红茶冲泡3-5次就味淡了,品质好的可以冲泡十次以上。
5、口感差异
普洱茶似乎总是有一股独特的吸引力吸引着众人,口感醇厚滋味陈香,会有淡淡的花香和兰香等山野鲜香之气,是很多中老年人的喜爱。而红茶的口感就比较普通了,比较适合不善于品茶的人。