帕沙古树茶属于勐海茶区（帕沙中寨），帕沙古茶山，植被覆盖率高，土壤肥沃，雨水充足，古茶园中土壤以粘性土壤为主，古茶树高大且壮硕，呈枝繁叶茂状，鲜叶欣长肥厚，饱满且光泽度好，其滋味香气高扬，口感饱满，苦涩均衡，山野气韵强且 回甘生津明显。
纯正的帕沙茶清甜，海拔越高，韵味越足，回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。
由于整个勐海片区名山茶多，帕沙的名气不够响。但是对于收藏生茶，值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高，品质越好，毛料初期品起来涩感重，做成饼后涩感减淡，品饮后涩化得很快，后期陈化后肯定是一款好茶。
特点:第一泡至三泡汤色为青绿色，香气高扬，水路比较细，喉咙清爽，舌面回甘生津很好，涩味很轻，化得较快。第四至八泡，汤水柔软，生津持续，层次变化明显，基本感觉不到涩味。
至十五泡汤色青绿，香气很好，汤柔水甜、生津不减，层次变化，略苦无涩。十五至二十泡色较淡，香气减弱，汤柔水甜，舌尖生津，略苦无涩。
经验人士总结：
帕沙茶内质丰富，十分耐泡，茶汤浓高，滋味厚重，香气高端，茶气强烈有汤感柔顺，水路细腻，回甘生津，留香持久。
