普洱黄金芽属于普洱茶类，所谓的黄金芽是在采摘刚刚长出的嫩芽之后，秉承传统制茶工艺加工制作，再经过发酵之后，就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色，之后再压制成饼或者其他形状，因此成为黄金芽普洱茶。
一般来说金芽普洱茶等级较高，所以作为普洱茶饮品，当然也是独具一番滋味。
经过发酵的金芽茶，色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气纯正，陈香浓郁，叶底褐红，滋味醇厚特。作为熟茶来说常饮有暖胃助消化，去油腻，降血糖的功效。
金芽：此种普洱属单芽类，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。金黄色芽头，叶底细嫩匀亮；（嫩叶采摘的时候是白芽，发酵后呈金黄色，就是金芽了。）
普洱熟茶的金芽，优点是等级高、好看、香气好，缺点茶气不足、不耐泡。
