信阳红属于红茶类,主产于河南省信阳市,信阳红茶为全发酵工艺制成,茶性温和,相比于绿茶红茶更易保存,其保质期为24个月,但前提是保存得当, 环境良好,其次保存信阳红茶时需要注意密封、避光、防潮、防异味。
信阳位于中国亚热带和暖温带的地理分界线(秦岭--淮河)上,属亚热带向暖温带过渡区,日照充足、无霜期长、降雨丰沛、空气湿润。信阳地势南高北低,是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。
“信阳红”红茶是以“信阳毛尖”绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品,信阳红的生产一般经过萎凋、揉捻、发酵、烘干四道工序并精制而成。
信阳红的品质特点是“外形条索紧细,色泽棕润多金毫;内质汤色红亮,香气甜香持久:滋味醉厚甘爽。叶底嫩匀红亮。”一口入喉,韵味悠长,如入清晨之莽莽茶山,感受信阳之大美山水!
品信阳红,亲感淮上文化之神采,如临南北茗风之神韵。
信阳红茶的正确存储方法:
选用市场上供应的双盖锡罐做盛器,或者铁罐子也可以,但纸盒就需要一定注意潮湿,准备一个完好的塑料食品袋(铝箔袋 为佳)。
然后将干燥的信阳红茶放人食品袋中,同时挤掉袋子内多余的空气,扎好袋口,放图罐内,盖好盖子,放置在阴凉处即可。