怎样分辨花茶被硫磺:正常花茶颜色均匀,颜色随和非艳丽,而硫磺花茶花瓣偏白或明显脱色;用硫磺熏过的花茶,闻起来有酸味或刺鼻味,而正常花茶显淡淡的清香,无杂味、异味;正常花茶口感清淡,气味浓郁,而熏硫花茶则舌头有刺激感、辣味。
怎样分辨花茶被硫磺:
一看
一般天然的花茶颜色均匀,略微暗淡,如花茶局部显得非常的白,整体色差大,看着就像脱了色一样,那这菊花就很有可能是用硫磺熏蒸的。
另外,天然的花茶放久了是会变色的,如果买回家放了好几个月都不变色,也很有可能是硫磺熏制的。
二闻
买散装花茶时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的花茶,闻起来会有点酸味或刺鼻味,而正常花茶只有淡淡的清香,无其他杂味、异味。
三尝
如果前两种办法都无法辨别,那么可以试试清泡花茶,不要加任何东西,天然的花茶口感清淡,气味浓郁;而熏硫花茶则舌头有刺激感、辣味或者异味。
实例:
熏硫玫瑰花茶:花托部位的花瓣偏白,花瓣颜色红艳,花托偏黄 这是高温硫化的特征。
正常玫瑰花茶:低温无硫的花瓣偏黑红。花托部花瓣偏黄(烤的),花托偏绿。
结语:
以上就是辨别花茶有没有熏硫磺的三种方法。花茶属于饮品,关乎健康,所以请在正规渠道购买,认准生产等信息,不要贪小便宜购买小渠道的三无产品。