怎样的玫瑰花茶才算好:首先外观要饱满、色泽均匀,花瓣完整为佳,碎花较多为差;其次好的玫瑰花茶自然香气、纯正馥郁,不能带有异味,硫磺味;优质的玫瑰花茶质地较重,而且无梗、碎末等东西,劣质花茶则质地较轻,且有杂质。
玫瑰花茶如何挑选:
1.花形
优质的玫瑰花茶外形饱满、色泽均匀;然后再看花瓣是整的多还是碎的多,尽可能要挑选花瓣比较完整的。
2.花香
用鼻子闻一闻,看是否有异味,花香是否纯正。总的来说质量好的玫瑰花香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,那么质量就比稍微不如前者。
3.重量
用手抓一小把玫瑰花茶,掂一掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。一般来说优质的玫瑰花茶是比较重的,而且不会有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
4.茶汤
太艳丽的茶汤有问题,如果茶汤通红就一定是加色素了,总的来说真正上好的玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微只会深一些,偏土黄或淡红,但绝对不会出现通红。
常见的两种玫瑰花茶:
1.山东平阴玫瑰
山东平阴县盛产玫瑰花,有“玫瑰之乡”之称。栽培历史悠久,其花香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点”,被称为“中国传统玫瑰的代表”。顶级玫瑰,大花冠,更是极品。
特点:大,相对于其它品种大。重瓣玫瑰。
2.云南金边玫瑰
金边玫瑰也叫雪山玫瑰,丽江冰川雪水灌溉,纯天然,无污染。传闻微量元素要比普通玫瑰高。
特点:无污染。