1个小青柑可以喝1天,小青柑具有耐泡、汤色醇厚的特点,其冲泡次数为10泡有余,小青柑宜热泡温饮,仅限在当天饮用,隔天后,由于茶叶长期暴露在空气,易滋生腐败细菌禁忌饮用,所以小青柑在1天内冲泡且即泡即饮最佳。
小青柑的保存方法:
1.小青柑需要密封保存
密封保存,很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,让茶叶口感变得醇厚。所以,我们通常才会说,密封存茶的首要关键是防潮,而非一定真空。
2.小青柑保存容器
小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。
因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道,会让自身的味道发生变化,因此,需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。
长久收藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就好!
小青柑的特征:
优质的小青柑,果皮富有光泽,纹路清晰,油室分布均匀而密集,闻起来味道微辛,清香。
从小青柑品饮角度来讲,小青柑要有柑香,茶汤要有普洱的味道,并且滑口,或醇和,或醇厚,茶味和柑味能融合在一起,喝完口腔清爽有生津回甘的感觉,就是品质不错的小青柑了。
优质的小青柑普洱里面的茶必须是云南的优质普洱熟茶,有点年份的陈茶更好。柑必须是产于新会的优质茶枝柑;最后就是工艺了,好的工艺能更好的体现小青柑的味道,能让小青柑和普洱的味道完美的融合在一起。